絹のような美しくしなやかな幅広麺の上州名物 半生 ひもかわ うどん ツルんとしたのど越し、もっちもち食感の美味しいひもかわうどん
ひもかわ うどん こだわり特製肉汁つゆ付 200g×2袋セット
名 称:半生めん
内容量:280g(めん重量200g、添付つゆ80g)×2袋
原材料:【めん】小麦粉、水あめ、食塩/酒精、打ち粉(加工でん粉)【つゆ】しょうゆ(本醸造)、水あめ、砂糖、砂糖混合異性化液糖、植物油脂、動物油脂、かつおぶし、ポークエキス、食塩、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて常温にて保存して下さい。
賞味期限:パッケージに記載
区 分:食品
製造国:日本
調理方法:
■<温・冷>肉ねぎ つけ汁(材料1人前)
ひもかわ100g、肉汁のつゆ1袋、豚バラ50g、長ねぎ35g、お湯200cc
<作り方>
【1】豚バラ50g、長ねぎ5cm千切りをお湯200ccの鍋の中に入れひと煮立ちさせ肉汁のつゆ1袋を入れ味を整えます。
【2】別の鍋にお湯(1リットル以上)を沸かしめんを1枚ずつ入れてゆでます。(5分位)、ゆで上がっためんを水で洗いよく冷やして盛り付けます。
【3】【1】を器に盛り付け、めんをつけてお召し上がりください。
■<温>肉ねぎ かけ(材料1人前)
ひもかわ100g、肉汁のつゆ1袋、豚バラ50g、長ねぎ35g、お湯250cc
<作り方>
【1】豚バラ50g、長ねぎ5cm千切りをお湯250ccの小鍋の中に入れひと煮立ちさせ肉汁のつゆ1袋を入れ味を整えます。
【2】別の鍋にお湯(1リットル以上)を沸かしめんを1枚ずつ入れてゆでます。(5分位)、ゆで上がっためんを水で洗いよく冷やして盛り付けます。
【3】【1】の具材をつゆごとめんの上に盛り付けてお召し上がりください。
■<温>上州名物 おきりこみ(材料1人前)
ひもかわ100g、肉汁のつゆ1袋、豚バラ50g、白菜20g、大根10g、ごぼう10g、にんじん15g、長ねぎ10g、こんにゃく20g、きのこ15g、油あげ5g、みそ大さじ1、お湯350cc
<作り方>
【1】具材は食べやすい大きさに切り、お湯350ccを鍋の中に入れひと煮立ちさせ、肉汁のつゆ1袋とみそ大さじ1を入れ味を整えます。
【2】別の鍋にお湯(1リットル以上)を沸かしめんを1枚ずつ入れてかため(3分位)にゆでて、水洗いしてザルに上げて水気を切ります。
【3】【1】の鍋に【2】のめんを入れ、ひと煮立ちさせたら器に盛ってお召し上がりください。
■<冷>ざる盛り(材料1人前)
ひもかわ100g、肉汁のつゆ1袋、水150cc
<作り方>
【1】肉汁のつゆ1袋を水150ccで割ります。
【2】別の鍋にお湯(1リットル以上)を沸かしめんを1枚ずつ入れてゆでます。(5分位)、ゆで上がっためんを水で洗いよく冷やして盛り付けます。
【3】【1】を器に盛り付け、めんをつけてお召し上がりください。
¥880
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